🧊 Les états physiques de la matière
1ère Année Collège (1AC)
📌 Introduction
Toute matière existe sous trois états principaux :
- État solide : forme fixe (ex: glace, bois)
- État liquide : prend la forme du récipient (ex: eau, huile)
- État gazeux : occupe tout l’espace (ex: air, vapeur)
Objectif : Reconnaître les états de la matière et comprendre leurs propriétés.
🔷 État solide
Caractéristiques :
- A une forme propre
- Ne s’écoule pas
- Difficile à comprimer
Exemples : pierre, livre, table, glace.
(forme fixe)
💧 État liquide
Caractéristiques :
- N’a pas de forme propre
- Prend la forme du récipient
- S’écoule
- Difficile à comprimer
Exemples : eau, jus, lait, essence.
(forme variable)
💨 État gazeux
Caractéristiques :
- N’a ni forme ni volume propres
- Occupe tout l’espace disponible
- S’écoule très facilement
- Peut être compressé
Exemples : air, vapeur d’eau, oxygène, fumée.
(remplit tout)
🔄 Changements d’état
La matière peut changer d’état sous l’effet de la chaleur ou du froid :
- Fusion : solide → liquide (ex: glace → eau)
- Évaporation : liquide → gaz (ex: eau → vapeur)
- Condensation : gaz → liquide (ex: vapeur → eau)
- Solidification : liquide → solide (ex: eau → glace)
← Solidification Condensation ←
Fusion → → Évaporation
✏️ Exercice 1 : Reconnaître les états
1. Un livre est à l’état →
2. L’eau dans un verre est à l’état →
3. L’air dans un ballon est à l’état →
4. La glace est de l’eau à l’état →
5. La vapeur qui sort de la casserole est à l’état →
• Solide : forme fixe.
• Liquide : forme du récipient.
• Gaz : remplit tout l’espace.
✏️ Exercice 2 : Propriétés
1. Un solide a-t-il une forme propre ? →
2. Un liquide s’écoule-t-il ? →
3. Un gaz peut-il être compressé ? →
4. Un liquide a-t-il un volume propre ? →
5. Un solide change-t-il de forme facilement ? →
• Solide : forme fixe, ne s’écoule pas.
• Liquide : s’écoule, volume fixe.
• Gaz : compressible, occupe tout l’espace.
✏️ Exercice 3 : Exemples
1. Donner un exemple de solide →
2. Donner un exemple de liquide →
3. Donner un exemple de gaz →
4. Le jus d’orange est à l’état →
5. La fumée est à l’état →
• Solide : objet dur.
• Liquide : boisson.
• Gaz : invisible ou visible comme la fumée.
✏️ Exercice 4 : Changements d’état
1. Quand la glace fond, c’est une →
2. Quand l’eau bout, elle devient →
3. Quand la vapeur se refroidit, elle devient eau →
4. Quand on congèle de l’eau, elle devient →
5. Passer de liquide à gaz s’appelle →
• Solide → liquide = fusion.
• Liquide → gaz = évaporation.
• Gaz → liquide = condensation.
• Liquide → solide = solidification.
✏️ Exercice 5 : Vrai ou Faux
1. Un liquide a une forme fixe →
2. Un gaz occupe tout l’espace →
3. Un solide peut être comprimé facilement →
4. L’évaporation se produit uniquement à 100°C →
5. La condensation est le passage de gaz à liquide →
1. Faux : prend la forme du récipient.
2. Vrai : caractéristique des gaz.
3. Faux : très difficile.
4. Faux : peut se produire à toute température.
5. Vrai : définition.
✏️ Exercice 6 : Associer
Associe chaque mot à son état :
1. Pierre →
2. Jus →
3. Fumée →
4. Glace →
5. Vapeur →
• Pierre : solide.
• Jus : liquide.
• Fumée : gaz.
• Glace : solide.
• Vapeur : gaz.
✏️ Exercice 7 : Compléter
1. Le passage de solide à liquide s’appelle la →
2. Le passage de liquide à solide s’appelle la →
3. Le passage de liquide à gaz s’appelle →
4. Le passage de gaz à liquide s’appelle →
5. L’eau passe de l’état liquide à gazeux quand elle →
• Solide → liquide = fusion.
• Liquide → solide = solidification.
• Liquide → gaz = évaporation.
• Gaz → liquide = condensation.
• Ébullition = chauffage intense.
✏️ Exercice 8 : Problèmes
1. Si tu mets de l’eau au congélateur, elle devient →
2. Si tu fais chauffer de l’eau, elle devient →
3. La buée sur la vitre vient de la →
4. Une flaque d’eau disparaît grâce à →
5. Le beurre fondu est passé de l’état →
1. Congélation = solidification.
2. Chauffage = évaporation.
3. Buée = vapeur → eau.
4. Flaque sèche = évaporation.
5. Beurre fondu = fusion.
✏️ Exercice 9 : Vocabulaire
1. État où la matière a une forme fixe →
2. État où la matière s’écoule →
3. État où la matière occupe tout l’espace →
4. Passage de solide à liquide →
5. Passage de liquide à solide →
• Solide : forme fixe.
• Liquide : s’écoule.
• Gaz : remplit tout.
• Fusion : solide → liquide.
• Solidification : liquide → solide.
✏️ Exercice 10 : Révision Générale
1. Les trois états de la matière sont →
2. L’eau liquide devient vapeur par →
3. La glace fondue devient de l’eau →
4. On peut comprimer un →
5. La buée est de la vapeur qui →
• 3 états : solide, liquide, gaz.
• Évaporation = liquide → gaz.
• Fusion = solide → liquide.
• Seul le gaz est compressible.
• Condensation = gaz → liquide.
